Historia

El oficio de cultivar abejas para aprovechar su miel implicaba un conocimiento intuitivo de los insectos, el clima y los ciclos vitales implicados. Hoy en día es un oficio en peligro de extinción, pues la miel de abejas no es tan apetecida, debido a la enorme cantidad y variedad de endulzantes y edulcorantes.

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